Photo non contractuelle. Millésime vendu: 2016 Épuisé En quelques mots... Vendange: elle est obligatoirement manuelle, permettant un tri sélectif de la vendange. Nous attachons beaucoup d'importance à ce point, qualitativement primordial. Vinification et élevage: Après éraflage intégral, vinification par pigeage de quinze à vingt jours de macération assurant une extraction maximale des tanins et matières colorantes. Une fois les fermentations malolactiques réalisées, la moitié de l'assemblage est élevée en pièces bourguignonnes de 228 l, l'autre partie étant gardée en cuves. Après une sélection de nos meilleures cuvées destinées à l'embouteillage au domaine, les vins sont regroupés en un assemblage unique. La mise a lieu 18 mois environ après la récolte. Les vins une fois embouteillés reposent au moins 4 à 6 mois en nos caves avant toute expédition. Chateauneuf du pape mont redon prix 2020. La dégustation L'oeil Une robe rouge profond. Le nez Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées. Vin Fruité La bouche Dominante de fruits rouges.
Accord mets-vins Idéal avec un foie gras, des huîtres, une brouillade de truffes ou un risotto parmesan et Saint-Jacques. Boire à partir de 2023 Ouvrir Au moment du service Servir 11-12°C Sols Galets roulés, Safres et Calcaire Viticulture Lutte raisonnée Vinification Pressurage en grappes entières dans des pressoirs pneumatiques. Débourbage naturel par le froid (10 - 12°) et léger collage. Achat Vin Chateau Mont Redon Chateauneuf Du Pape Rouge - Chateau Mont-redon - Châteauneuf-du-pape - Meilleur prix. Vinification à basse température entre 14 et 16°. Durée de la fermentation: 3 à 4 semaines Elevage Élevage sur lies fines en cuves pendant 4 à 8 mois selon le millésime puis mise en bouteilles. 6 autres produits dans la même catégorie: Château Mont-Redon Issu d'un millésime 2018 solaire et de petits rendements, Ce Gigondas se montre riche et puissant avec de belles notes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Champagne Gosset Découvrez le style et l'excellence de la plus vieille Maison de champagne! Le nez, ouvert et expressif, évoque les fruits mûrs, le froment, les fruits secs, le pain d'épice...
+ de 3000 références en stock | Livraison 48/72h | Contactez-nous au +33 (0)3 45 81 20 20 CAVES CARRIÈRE Le plaisir de partager MONT-REDON Besoin de conseils? Contactez-nous au +33(0)345812020 Région Vallée du Rhône Appellation Châteauneuf-du-Pape Millésime 1981 Contenance 300 cl Degré 14 ° Couleur Rouge Disponibilité 2 EN STOCK Paiement Sécurisé Livraison rapide avec notre partenaire UPS Localisation de l'appellation Vins de la même catégorie ( 8 autres produits dans la même catégorie) 1 EN STOCK 2 EN STOCK
En 1923, les petits 3 hectares sont vendus à Henri Plantin qui entreprend, sur le vaste plateau de galets roulés, de nouvelles parcelles jusqu'alors inexploitées… Aujourd'hui c'est 100 hectares sans compter le rachat d'un domaine en Côtes du Rhône et d'un en appellation Lirac en 1997. Terroir, savoir-faire, rapport prix plaisir… Tout y est.
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